大提琴家張正傑(右)與廚神梁幼祥(左)，將在高雄文化中心聯手端出親子音樂會「牛肉麵PK義大利麵」。記者徐如宜／攝影 分享 facebook 大提琴家張正傑與廚神梁幼祥，9月16日將在高雄文化中心至德堂聯手端出親子音樂會《牛肉麵PK義大利麵》，透過美食認識音樂，透過音樂了解美食，介紹從台灣民謠到義大利作曲家羅西尼的音樂。張正傑是音樂家和美食家，也是愛作飯的父親，朋友想吃他的義大利麵，要排隊等上好幾年。美食專欄作家梁幼祥，研究廚藝超過50年，牛肉麵更是拿手。兩人在台上PK，精彩可期，邀親子來參加這場聽覺和嗅覺的饗宴。「是真的煮嗎？」觀眾懷疑在正式的演奏廳堂可以煮麵嗎？張正傑表示，係真耶！但因為規定不能用明火，所以是使用電磁爐，到時會在舞台兩側現場烹煮牛肉麵和義大義麵，中間則為演奏群。「麵到底是中國發明的？還是從義大利傳來的呢？」張正傑和梁幼祥昨天在高雄的「將軍牛肉大王」店裡，先來場友誼賽，雙方你來我往，要為自己的義大利麵和牛肉麵拉票。張正傑細說義大利麵的由來、種類、如何烹煮，梁幼祥也不遑多讓，把台灣牛肉麵的特色更發揚光大。《牛肉麵PK義大利麵》先前在台北國家音樂廳造成轟動，緊張又刺激，最後是一比一平手，關鍵勝負就在高雄這場了。參加音樂會的大小觀眾，要在兩個美食名嘴的介紹和烹煮後，投下神聖的一票。兩廳院售票全票200元，12歲以下票價100元，洽詢電話02-27812306。大提琴家張正傑(左)與廚神梁幼祥(右)，將在高雄文化中心聯手端出親子音樂會「牛肉麵PK義大利麵」。記者徐如宜／攝影 分享 facebook 大提琴家張正傑(左)與廚神梁幼祥(右)，將在高雄文化中心聯手端出親子音樂會「牛肉麵PK義大利麵」。記者徐如宜／攝影 分享 facebook
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